マルゼン 電気サラマンダー「MESM-064」が入荷しました - 岡山市大福にございます「リサイクルショップなんでも屋」は、家電、家具、厨房機器･オフィス用品、工具などを中心に買取･回収･販売する、岡山最大規模のリサイクルショップです！
このたび、マルゼン 電気サラマンダー MESM-064 が入荷いたしました。
厨房機器の中でも、焼き目付けや仕上げ調理に活躍するサラマンダーは、導入を検討される方が多い人気機種のひとつです。
特にマルゼン 電気サラマンダー MESM-064は、コンパクトな設置性と使い勝手のよさを兼ね備えたモデルで、限られた厨房スペースでも活躍しやすい一台です。
今回入荷した商品は、**マルゼン製の電気サラマンダー「MESM-064」**です。
サラマンダーとは、食材に上から強い熱を加えて、表面に焼き色を付けたり、グラタンやドリアの仕上げを行ったりするための厨房機器です。
焼き目を付けたいメニューや、スピーディーに仕上げたい料理に向いており、飲食店や専門店の現場で重宝されています。
マルゼン MESM-064は、上部ヒーターの高さ調整や出力切替ができるため、料理に合わせて火加減を調整しやすいのが特長です。
マルゼン 電気サラマンダー MESM-064は、食材の表面をこんがり仕上げたい場面に適した業務用厨房機器です。
グラタン、ピザ、ハンバーグ、焼き魚など、焼き色や香ばしさが仕上がりを左右するメニューに対応しやすく、調理の最終工程を効率よく行いたい店舗様におすすめです。
電気式のため、ガス機器とは別の選択肢として検討しやすい点も魅力です。
マルゼン MESM-064は、ヒーター高さの調整範囲が95〜265mmとなっており、食材との距離を変えることで焼き加減を調整しやすい仕様です。
料理の表面だけをさっと炙りたいときにも、しっかり焼き色を付けたいときにも使い分けしやすいのが魅力です。
ヒーターは強・中・弱の3段階出力切替に対応しており、料理やタイミングに合わせて使いやすい設計です。
一時的な保温、表面の焼き色付け、香ばしさを出したい仕上げ工程など、さまざまな調理シーンで活躍してくれます。
メーカー資料では、独自のヒーター配置により、焼き面の中心から加熱しやすく、焼きムラを抑えた仕上がりが期待できると案内されています。
料理の見た目を大切にしたい店舗様にとって、こうした点は安心材料のひとつです。
外形寸法は間口600×奥行455×高さ530mmで、業務用機器としては比較的導入を検討しやすいサイズ感です。
厨房内の動線や作業台まわりとのバランスを見ながら設置しやすく、限られたスペースで運用したい場合にも選択肢に入れやすいモデルです。
マルゼン 電気サラマンダー MESM-064には、焼網1枚、汁受皿1枚が付属する仕様です。
必要な基本付属品が明確なので、導入時の確認もしやすい機種です。
グラタンやドリア、ピザなどの焼き目付けをきれいに仕上げたい方
厨房で使いやすい電気式のサラマンダーをお探しの方
限られたスペースでも導入しやすい幅600mmクラスの機器を検討されている方
マルゼン MESM-064の中古品を探している方
新規開業や機器入替で、信頼性のある業務用厨房機器を選びたい方
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 電気サラマンダー |
| メーカー | マルゼン |
| 型番 | MESM-064 |
| 外形寸法 | 間口600×奥行455×高さ530mm |
| 網棚寸法 | 間口555×奥行345mm |
| 高さ調節範囲 | 95〜265mm |
| 電源 | 三相200V（50/60Hz） |
| 消費電力 | 2.8kW |
| 必要手元開閉器容量 | 15A |
| 電源コード | 2m 接地3P 15Aプラグ付 |
| 製品質量 | 52kg |
| ヒーター | 石英管ヒーター×6 |
| 安全装置 | 過熱防止装置 |
| 付属品 | 焼網×1、汁受皿×1 |
今回は、マルゼン 電気サラマンダー MESM-064をご紹介いたしました。
マルゼン MESM-064は、焼き目付けや仕上げ調理を効率よく行いたい現場に向いた、使い勝手のよい電気サラマンダーです。
中古厨房機器をお探しの方にとっては、性能だけでなく、状態やメンテナンス内容を確認しながら選べることも大切なポイントだと思います。
当店では、入荷した厨房機器を清掃・メンテナンスのうえでご案内しております。
実物をご覧いただくことで、サイズ感や使用イメージもより分かりやすくなりますので、気になる方はぜひ店頭でもご確認ください。
また、【店舗名】では、厨房機器の買取・撤去・配達・搬入までワンストップ対応しております。
入替や開業準備でお困りのことがありましたら、どうぞお気軽にご相談ください。
